Korycko od kuchni

SKŁADNIKI ( ok. 20-25 sztuk) 150g Nutelli 200g śmietankowego serka Philadelphia 2 opakowania herbatników ( ok. 120g łącznie) opakowanie biszkoptów   2 batony Mars/Snickers/Twix 1 tabliczka gorzkiej czekolady kolorowe posypki/brokat cukierniczy Biszkopty i herbatniki kruszymy i wsypujemy do dużej miski. Dodajemy do  nich serek i nutellę i dokładnie ze sobą mieszamy tak aby powstała zwarta, jednolita, gładka masa ( jeżeli lepi sie do rąk trzeba dodać jeszcze odrobinę pokruszonych herbatników, a jeśli jest za sucha można dodać łyżeczkę nutelli). Batony kroimy wzdłuż na pół i kolejno w poprzek tak aby powstały niewielkie kostki. W porcję masy ( ok. 1 łyżki) wkładamy kawałek batonika, zalepiamy go dokładnie masą i formujemy kulkę. Postępujemy tak aż do momentu kiedy skończy się masa. Gotowe kulki wykładamy na tacę/deskę i umieszczamy na ok.15-20 minut w zamrażarce. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, wyjmujemy kulki z lodówki i każdą z nich zanurzamy w czek...

SKŁADNIKI : 250g ryżu do sushi algi (nori) 1 mały świeży ogórek 1/2 czerwonej papryki 1/2 opakowania kiełków rzodkiewki 150-200g łososia wędzonego 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli 1 łyżka octu ryżowego Ryż wsypujemy do rondla i płuczemy wodą do momentu aż woda będzie przejrzysta bądź delikatnie mętna. Gdy ryż zostanie już wypłukany zalewamy go wodą ( tak aby woda była ok. 1 cm ponad ryżem). Gotujemy ryż aż woda całkiem się wygotuje ( co jakiś czas mieszając ryż i pilnując żeby się nie przypalił. Gdy ryż jest już ugotowany, wykładamy go na płaski talerz i studzimy, jak jest lekko ciepły dodajemy do niego ocet ryżowy,  sól i cukier i mieszamy, po czym pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Ogórka myjemy, obieramy i wykrawamy gniazda nasienne, kroimy go w długie paski o średniej grubości. Paprykę również myjemy, wydrążamy nasionka i kroimy w paseczki. Łososia kroimy na paski trochę większe niż paprykę i ogórka.  Na desce wyłożonej folią aluminiową bąd...