Korycko od kuchni

CIASTO: 125g masła 250g mąki krupczatki 1/4 szklanki wody szczypta soli łyżeczka ziół prowansalskich odrobina oleju Ze składników zagniatamy ciasto i wkładamy je do lodówki na około pół godziny. Blachę na tartę wysmarować dokładnie masłem i wylepić ciastem. NADZIENIE: 2 duże kulki mozarelli 200g łososia wędzonego w plastrach 2 pomidory średnie wielkości (ze sparzoną skórką) garść drobno pokrojonego szczypiorku 100g startego żółtego sera ( do posypania po wierzchu. SOS: 2 jajka 1 łyżka śmietany pół łyżeczki ziół prowansalskich szczypta pieprzu ziołowego Do miseczki  wbijamy jajka , wsypujemy przyprawy i dodajemy śmietanę . Wszystko mieszamy ze sobą dokładnie. Na ciasto kładziemy równomiernie plastry łososia. Mozarellę kroimy w cienkie plasterki i układamy na łososiu . Pomidory również kroimy w cienkie plasterki i układamy na mozarelli. Całość posypujemy szczypiorkiem. i polewamy sosem jajeczno-śmietanowym . Posypujemy po wierzchu serem . Piecz

SKŁADNIKI: 2 łyżeczki herbaty czarnej liściastej 3 goździki szczypta cynamonu kilka plasterków pomarańczy i cytryny cukier do smaku wrzątek ( ilość zależna od pojemności zaparzacza) * Potrzebny będzie również zaparzacz do herbaty ( wtedy fusy i goździki nie będą pływały nam w filiżance) Do zaparzacza wsypujemy herbatę oraz cynamon, następnie dodajemy goździki. Całość zalewamy wodą i odstawiamy na ok 3-4 minuty. Nalewamy herbatę do filiżanek i do każdej z nich wrzucamy po pół plasterka pomarańczy i cytryny. Słodzimy do smaku. Herbatka idealna na taki dzień jak dzisiejszy .

CIASTO: mąka pełnoziarnista  - 3 szkl. drożdże  - pół kostki olej lub oliwa z oliwek - 2 lub 3 łyżki stołowe letnie mleko - 1 szklanka szczypta soli i cukru (ok. po pół łyżeczki płaskiej)   Mąkę przesiać, dodać sól i cukier, dodać olej lub oliwę , wkruszyć drożdże, wymieszać i dodać mleko.  Zagniatać  ok 10 min ( im dłużej tym lepsze ciasto). Ciasto ma się nie lepić do rąk. Po wyrobieniu ciasta uformować  8  średniej wielkości okrągłych placków. NADZIENIE: ketchup 15 dag tartego żółtego sera pojedynczy filet z kurczaka przyprawa do gyrosa 3 plasterki ananasa ( najlepiej świeżego) zioła prowansalskie oliwa z oliwek ( do smażenia) Kurczaka myjemy , kroimy w drobną kostkę i smażymy na oliwie z oliwek z przyprawą gyros . Na każdy z placuszków nanosimy łyżeczkę ketchupu i dokładnie go rozsmarowujemy , następnie posypujemy je ziołami prowansalskimi. Ananasa kroimy w drobną kostkę. Na placuszki kładziemy po trochu kurczaka i ananasa , a następnie w