SKŁADNIKI: filet z piersi kurczaka przyprawa curry 3 łyżki oliwy z oliwek mała czerwona cebulka 1/4 świeżego ananasa ( ostatecznie 1/2 puszki) średniej wielkości słoik konserwowej papryki 4 pomidory bez skórki puszka czerwonej fasoli ( najlepiej w sosie pomidorowym) małą puszka kukurydzy konserwowej 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej/zielonej papryki sól pieprz cytrynowy szczypta czosnku granulowanego Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z dodatkiem curry i posiekaną cebulką przez ok. 3 minuty. Warzywa wcześniej kroimy w kos, te które są w zalewie odsączamy. Wrzucamy je na patelnię do kurczaka i podsmażamy przez ok 5-6 minut następnie dusimy ok.10-15 minut .Doprawiamy sos do smaku. Podajemy z ryżem ( ja wybrałam paraboliczny ryż z ziarenkami ryżu dzikiego) lub makaronem. I gotowe.
„(...) w gotowaniu nie chodzi o jedzenie - chodzi o osobowość.”