Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2014

Burgery z fasolą

SKŁADNIKI: puszka czerwonej fasoli 300g mielonego mięsa wieprzowego z szynki 1 cebulka bułka tarta (do panierowania) sól,pieprz bułki do burgerów pomidor papryka rukola (lub inna sałata) ser żółty z plasterkach  olej do smażenia  SOS: łyżka majonezu łyżka musztardy łyżka ketchupu Fasole rozdrabniamy na papkę blenderem, mięso przekładamy do miski, a cebulkę obieramy i siekamy na drobno. Cebulę i zmiksowaną fasole dodajemy do mięsa,przeprawiamy wszystko solą i pieprzem i dokładnie mieszamy tak aby powstała jednolita masa. Z masy mięsno-fasolowej formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy je z obu stron. Smażymy aż będą rumiane. W małej miseczce umieszczamy ketchup,majonez i musztardę, mieszamy wszystko ze sobą dokładnie na jednolity sos.  Bułki podgrzewamy w piekarniku bądź mikrofali. Kroimy je na pół . Na dolnej części układamy kolejno rukolę, plasterek pomidora,słupki papryki (opcjonalnie również plasterki ogórka konserwowego), polewamy sosem, na drugiej części k