SKŁADNIKI 1/2 kostki masła 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady 1 szkl drobnego cukru brązowego 4 jajka opakowanie cukru wanilinowego 1,5 łyżki świeżo mielonych ziaren kawy 1/2 szkl domowego likieru kawowego * ok. 1,5 szkl mąki kukurydzianej ** polewa czekoladowa Masło rozpuszczamy, zestawiamy z ognia i dodajemy do niego połamaną czekoladę, pozostawiamy do rozpuszczenia na ok. 2-3 minuty i dokładnie ze sobą mieszamy. W duże misce rozkłócamy jajka, dodajemy do nich cukry oraz zmielone ziarna kawy i dokładnie wszystko ze sobą mieszamy. Dodajemy do tego likier kawowy oraz wcześniej rozpuszczoną czekoladę z masłem, łączymy ze sobą składniki drewnianą łyżką bądź trzepaczką i powoli dodajemy do nich mąkę kukurydzianą nieustannie mieszając naszą masę.Gdy ciasto jest już gotowe przelewamy je do wyłożonej papierem tortownicy (śr. 23 cm) albo prostokątnej blachy i pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 185 stopni. Gdy ciasto już ostygnie , dekorujemy je polewą czekol...
„(...) w gotowaniu nie chodzi o jedzenie - chodzi o osobowość.”