CIASTO 250 g mąki krupczatki 125 g masła 1 jajko szczypta soli 1 łyżeczka ziół prowansalskich Masło w temperaturze pokojowej umieszczamy w dużej misce z jajkiem, mąką i przyprawami. Zagniatamy gładkie ciasto i umieszczamy je na ok. 1 h w lodówce. Formę do tarty smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wyklejamy formę ciastem, nakłuwamy ciasto widelcem i podpiekamy przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (termoobieg). NADZIENIE 1/2 pęczka zielonych szparagów kilka pomidorków koktajlowych 300 g piersi z kurczaka oliwa z oliwek do smażenia przyprawa do kurczaka 3 jajka 300 ml śmietany 12% 200 g tartego żółtego sera 1 łyżeczka cukru 1 L wody Plasterek cytryny sól, pieprz, zioła Szparagi obieramy i odkrawamy ok. 2,5 cm ko ń cówki szparagów. Związujemy szparagi nitką w pęczek. W wysokim garnku doprowadzamy do wrzenia ok. 1 litr wody, wsypujemy do niego 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę soli i dodajemy plasterek cytryny. Szparagi um
„(...) w gotowaniu nie chodzi o jedzenie - chodzi o osobowość.”