SKŁADNIKI ( 4 porcje) 400 g wołowiny ( zmielonej) garść rukoli 4 bułki do burgerów 4 plastry pomidora 4 plastry cebuli sól, pieprz bułka tarta oliwa z oliwek 1 ząbek czosnku suszony tymianek SOS 1 łyżeczka miodu 3 łyżeczki musztardy sól, pieprz Mięso mieszamy w misce z pieprzem, solą, tymiankiem, ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę i 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Dokładnie je wyrabiamy, formujemy z niego 4 w miarę równe burgery i smażymy je na oliwie z oliwek obustronnie. Plastry pomidora i cebuli grillujemy obustronnie na patelni grillowej albo grillu elektrycznym. W małej miseczce mieszamy miód z musztardą, doprawiamy do smaku i odstawiamy .Bułki podgrzewamy w piekarniku. Na każdą z przekrojonych bułek nakładamy po kilka listków rukoli, polewamy je odrobiną sosu, nakładamy cebulkę, na nią burgera i pomidorka, polewamy znów odrobiną sosu, przykrywamy górą bułki, spinamy długą wykałaczką. Powtarzamy to wszystko jeszcze 3 razy i gotowe.
„(...) w gotowaniu nie chodzi o jedzenie - chodzi o osobowość.”