Korycko od kuchni

SKŁADNIKI : opakowanie  makaronu pełnoziarnistego penne 500 g szpinaku rozdrobnionego mrożony pierś z kurczaka 1 kremowy serek topiony  2 ząbki czosnku przyprawa curry  żółty tarty ser 4 łyżki mleka 1 łyżka masła sól , pieprz Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu  .Szpinak rozmrozić, nadmiar wody odcisnąć, gotować ok. 5 min dodać łyżkę masła i posiekane 2 ząbki czosnku, dodać  sól i pieprz . Pierś z kurczaka  pokroić w kostkę dodać przyprawę  curry  i podsmażyć do zarumienienia.  Do niewielkiego naczynia  wlać ok. 4 łyżki mleka i zagotować ,dodać rozdrobniony serek topiony żółty ser .Wymieszać , powstały sos powinien być gęsty . Polać  makaron sosem i gotowe .

SKŁADNIKI : 500 g fileta z piersi kurczaka 1 jajko sól , pieprz mąka pszenna wiórki kokosowe olej ( do smażenia) Fileta myjemy , kroimy na porcje i rozbijamy na kotlety . Jajko rozkłócamy  i dodajemy do niego sól i pieprz. Na dwa osobne  głębokie talerze wysypujemy wiórki kokosowe i mąkę . Każdego kotleta  obtaczamy kolejno w mące , jajku i wiórkach kokosowych . Smażymy na oleju , na małym ogniu ( żeby wiórki się nie przypaliły ) .   Świetnie współgra z ryżem z odrobiną curry i pomidorkami z jogurtem naturalnym ;)

SKŁADNIKI: makaron pełnoziarnisty penne ok. 300g brokułów kubeczek jogurtu naturalnego łyżka masła serek topiony śmietankowy szczypta curry  sól,pieprz Makaron ugotować al dente z odrobiną soli. Ugotować brokuły . Na patelni  rozpuścić masło , dodać do niego jogurt naturalny i rozdrobniony serek topiony  , podgrzewać na małym ogniu ( tak by nie zagotować) cały czas mieszając. Dodać rozdrobnione brokuły oraz przyprawy , wymieszać wszystko razem i jeszcze chwile podgrzewać . Makaron na talerzyk , sosik na makaron i gotowe ;) !