SKŁADNIKI :
- 500 g fileta z piersi kurczaka
- 1 jajko
- sól , pieprz
- mąka pszenna
- wiórki kokosowe
- olej ( do smażenia)
Fileta myjemy , kroimy na porcje i rozbijamy na kotlety . Jajko rozkłócamy i dodajemy do niego sól i pieprz. Na dwa osobne głębokie talerze wysypujemy wiórki kokosowe i mąkę . Każdego kotleta obtaczamy kolejno w mące , jajku i wiórkach kokosowych . Smażymy na oleju , na małym ogniu ( żeby wiórki się nie przypaliły ) .
Świetnie współgra z ryżem z odrobiną curry i pomidorkami z jogurtem naturalnym ;)
Komentarze
Prześlij komentarz