Rabarbar pod kruszonką

Nadzienie

1 łyżka mąki ziemniaczanej
500 g rabarbaru ( obranego ze skórki)
1 łyżka masła
4 łyżki cukru kryształu
opakowanie cukru waniliowego

Kruszonka

100 g mąki pszennej
80 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżki cukru kryształu

Przepis na 5 kokilek.

Rabarbar kroimy na 0,5 centymetrowe kawałeczki, wrzucamy do rondla z reszta składników i podgrzewamy, aż masło się rozpuści ( nieustannie mieszając) . Zostawiamy na ogniu na ok. 5 minut. Przekładamy mase do foremek.

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy schłodzone i pokrojone w niewielką kostkę masło, a następnie rozcieramy je z mąką , tak aby powstała sypka masa . Dodajemy cukry i mieszamy je widelcem z kruszonką. Rabarbarową masę posypujemy kruszonką. Pieczemy ok.40 minut (aż kruszonka się zezłoci) w temperaturze 185 stopni. Przed zjedzeniem deser musi przestygnąć.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Mrożona latte z syropem klonowym

SKŁADNIKI ( na 1 porcję ) 1/2 szklanki zimnego mleka 3-4 kostki lodu 1 łyżeczka syropu klonowego 1/2 łyżeczki cukru kryształu 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1/4 szklanki zimnej wody płatki czekoladowe ( do dekoracji) *Niezbędne do wykonania tej kawy będą : wysoka przezroczysta szklanka mały dzbanuszek z niewielkim dziubkiem shaker Mleko wraz z kostkami lodu i cukrem wlewamy do shakera , zakręcamy go i wielokrotnie energicznie nim potrząsamy ( żeby uzyskać pianę na mleko przy okazji chłodząc je jeszcze bardziej kostkami lodu ). Kawę wsypujemy do dzbanuszka, zalewamy wodą i mieszamy żeby się rozpuściła. Na dno wysokiej przezroczystej szklanki wlewamy syrop klonowy ,następnie spienione w shakerze mleko . Na koncu delikatnie po ściance wlewamy kawę . Posypujemy po wierzchu płatkami czekoladowymi i gotowe ;)

Czytaj więcej

Ogórki małosolne (trochę późne)

Po niemal dwuletniej przerwie, skłoniona nowym miejscem do kulinarnych eksperymentów postanowiłam wrócić do dzielenia się z Wami przepisami na smakołyki, którymi z radością zajadają się ludzie z moim otoczeniu. I choć sezon ogórkowy chyli się ku końcowi, to wiem że są jeszcze tacy, którzy ani razu w tym roku nie zrobili ogórków małosolnych. U nas ich temat wraca jak bumerang, odkąd tylko świeże ogórki gruntowe pojawią się na lokalnym ryneczku. Tych którzy by chcieli, ale nie wiedzą jak, zapraszam poniżej a więcej mnie znajdziecie na INSTAGRAM ie oraz na FACEBOOK u SKŁADNIKI ok. 1 kg małych ogórków gruntowych sól (najlepiej kamienna) wrzątek zestaw do kiszenia (koper, chrzan, itd - dostępne są gotowe zestawy i na ryneczkach i w marketach) główka czosnku ziele angielskie liść laurowy Do przygotowania ogórków małosolnych będziemy potrzebować dużego słoja drewnianej łyżki Na początku przygotowujemy ogórki - myjemy je i odcinamy końcówki (jeśli ogórki są nieco w...

Czytaj więcej

Ciasteczka czekoladowe z lentilkami

SKŁADNIKI (na ok. 20-25 sztuk) 150 g masła 2 szkl mąki pszennej 50g kakao 1/2 szkl cukru drobnego do wypieków opakowanie cukru wanilinowego 200 g lentilków/m&m'sów/smarties 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masło utrzeć z cukrami na jasny puch, dodać jajka (po jednym) w dalszym miksując. Kiedy masa jest już jednolita dodajemy do niej suche składniki i 1/2 cukierków, po czym dokładnie zagniatamy ciasto. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, kładziemy je na blasze i spłaszczamy (między ciastkami zostawiamy odstęp, gdyż podczas pieczenia ich objętość się zwiększy). W każde z ciastek wciskamy jeszcze po kilka cukierków. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 190 stopni przez ok. 15-20 minut (aż będą rumiane). Po upieczeniu studzimy na kratce i gotowe.

Czytaj więcej

Korycko od kuchni

Szukaj na tym blogu